The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2013 annual report for this blog.
Here’s an excerpt:
The concert hall at the Sydney Opera House holds 2,700 people. This blog was viewed about 34,000 times in 2013. If it were a concert at Sydney Opera House, it would take about 13 sold-out performances for that many people to see it.
同事們在每年一月一日都到大甲的同事家舉辦控窯大會，今年提前舉辦，我缺席了好幾年，這一回終於有跟到了。
控窯的工作分配，多半是男生負責蓋窯爐，女生準備食材，但是第一次參加的我，對到底要怎麼控窯比較有興趣，於是跑去田裡面看男生們開始"造窯"，同事看到我說，要不要自己也來蓋一個? 看著田裡的土塊跟泥巴，我想了一下，那就下田去吧!!
首先先挖個小坑，再拿三個磚塊做窯門，接著就是去搬土了。根據有經驗的同事們指導，堆的窯爐使用的土塊最好是由大到小，慢慢往上堆疊。
連四年參加的控窯達人親身示範。(他還有把土塊形狀修飾過呢!)
接著就輪到我下手了，拿取鏟子挖個洞。
接著搬土…..來蓋窯爐了…同事在前幾天已經先把土塊準備好，我們只需要來來回回的把適合的土塊搬過來。
脫掉外套，捲起袖子，我……上工了
看相片，發現我真的很認真。
蓋好了爐子(有點醜)，準備生火。
總共蓋了8個爐子，設計理念皆不相同，形狀各異其趣，但都是想要可以吃到熱騰騰的地瓜、玉米、土窯雞、鴨蛋，得要把土石燒熱，才能悶出最好吃的食物。
為了這一爐，偶真的是拚了。
第一次蓋，技術不是太好，爐子燒到一半有點坍陷，趕緊補救之後幸好還可以用，但是爐子有點大，必須加強火力才能把土石完全的加熱，因次剩下的時間都在補充柴火，讓爐子內能夠維持高溫。
中午有同事媽媽煮的麵條，還有外埔的肉粽讓大家享用，趁吃飯的時候拍拍等等要控的食物。
燒得差不多了，這時候竟然又出現一次大的坍塌，於是只好率先進行開窯，準備放食物進去。
把食物丟進去之後，再把土覆蓋上去，用溫度把食物悶熟，也要避免熱氣散失。
等待的時候，趕鵝去。這些鵝還真怕人……..
至少要等2-3小時，所以大家去附近的中社花市逛逛~~
風景還可以，但是好冷……
再回去已經是五點多了，天快黑了，趕緊收成吧!! 拿起鋤頭，把土挖開，開始尋寶囉~~ 一邊還要小心別把番薯給挖爛了。
最後大家都餓了，也都忙著吃，就忘了拍那好吃的土窯雞、玉米、熟透了的番薯，新鮮的鴨蛋…..大家都跟我一樣吃得超級飽的，很滿足，很有成就感~~
回顧這天大約10點多開始控窯，直到晚上六點才享用辛苦之後的晚餐，7點多回程，開車的時候覺得眼皮沉重，這真的是很耗體力的一項活動，隔天醒來全身痠痛。不過總結，控窯真的很有趣阿~~~下回肯定不能再錯過了。
這半年老是在出差，從一次一個航點，到一次兩個航點，上回竟然是跨周末都還得留在大陸。老實說，出差算是辛苦，如果是自己一個人，那就更悲情，在一個跨周末的出差行程中，周六跑了一趟東莞，回到飯店後決定趕緊溜到香港找同學放鬆一下。
這次周日難得天氣放晴了，跟同學在香港中文大學景觀最好的餐廳，悠哉地享受著早餐。
之後的行程則是去西貢吃海鮮、看看海，舒展身心，只不過香港的消費還真不便宜。(過了一個月已經忘了這一餐花掉多少錢)
西貢這邊有個特色，就是販售海鮮的鮮魚市場，這邊的店家……….ㄜ……其實也不能說是店家，因為根本沒有店面阿~~他們就是將自己的魚貨展示在船上，讓岸邊的人在岸上觀看並選擇購買。
交易的方式是，老闆會拿著一根長長的竿子，尾端是個網子，用這個網子來裝載漁貨，交給顧客，同時顧客也將錢經由這個網子支付給老闆。
這個碼頭同時也是許多開往離島的口岸，有很多離島觀光路線。
我們選了一個航程，看海去。
因為是上個月去的都忘了是甚麼，上網查了一下: HK$50的環島遊，先坐船到橋咀島，放下一部份旅客，然後去看象鼻洞、麻鷹山等，途中可遠眺將軍澳、電視城、馬鞍山等，船家會略為介紹。最後，在橋咀島下船，可以在島上游水、行山、參觀地質公園等，晚上六點前每15-30分鐘有船回西貢。
天空好藍，海水也好藍，迎著海風，真的好舒服阿~~
船家帶我們去看象鼻洞，我實在覺得不怎麼像。
而且他們用廣東話在解說，我根本聽不懂甚麼是甚麼，但坐船兜風實在是很棒啊~~
總之兜完風之後回到了連島沙洲的碼頭，這個點挺熱門的，趕緊下去瞧瞧。
這時候已經下午四點左右，天空還是很藍，剛在船上兜風的時候，遠遠看還以為那些人在水上行走，都練過水上漂的功夫，但其實…………..等等我們就能一探究竟。
越來越近。
其實這是一個連島沙洲，連接兩個島嶼的這條路，要退潮的時候才會出現，大約就是傍晚的時候，
走在沙洲上有種奇特的感覺，前後左右看到的風景各異其趣。
兩邊打過來的浪花，就是那麼剛好，出現一條夠寬敞的石頭路，讓人們可以走到另一座小島上去。
而這一座小島，叫做橋咀島，也是地質公園的一部份。
地質公園有個步道，可以走到這個小島的另一端看看風景。
岸邊水裡的寄居蟹，每隻都看起來很自在悠閒，不會像台灣的寄居蟹感覺隨時都冒著生命危險在行走著。
夕陽逐漸西下，天色漸漸暗了，但有陽光照到的地方，卻又和煦而溫暖。
請路人甲幫忙照相，算是留做紀念囉~~
拍一下解說牌，讓大家增長知識。
開心賦歸~~（其實回程潮水已經又漲上來了，有一點小驚險。）
這天由於到西貢的時候已經是下午兩點左右，並沒有太充足的時間好好走走逛逛，對於這個號稱是"香港後花園"的地方，的確讓人印象深刻，西貢還有很多特色的商店街道，還有更多美麗的島嶼自然風光，就留待下回再來仔細尋訪了。
liki07
(✿*◡*) 小米的自言自語 